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思索の森と空の群青

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2010年 10月 06日

Humming Ale (by Anchor Brewing)

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 蔵元

 Humming Ale (by Anchor Brewing)

 アメリカのビール。薄いかなと思ったけれど、しっかり味があった。フルーティーだが、苦みもきちんとあった。おいしかった。

 原材料も麦芽とホップのみ。去年の夏に仕込み(というのはやはりサン・フランシスコの気候に合わせて? 涼しいときに仕込みはじめるのが定石のはず)、今年の夏に瓶詰めした模様(だいぶ発酵させたね)。秋季限定。

 アルコール度数は少し高めの5.9%。


@研究室

by no828 | 2010-10-06 19:39 | ビール


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